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  • MENUS DU BISTRO B!

  • BIÈRES, CIDRES & APÉRITIFS

    Bières verre : 7$ / pinte : 10$

    EN FÛT

    • Charles Henri ambrée Les 2 Frères, Ambrée Ale, 6%
    • Cidre sec Cidrerie Milton, 5,5%
    • Hickson IPA Les 2 Frères, IPA, 6,2%
    • Tourbière La Souche, bière de blé sure chicouté et thé du Labrador, 4,5%
    • Polyphonie Le Trou du diable, bière sûre à la fraise, 5%
    • Le Surfeur d'Afrique du Sud Le Trou du diable saisonnière limitée, White IPA à la mangue, 6,5%
    • Grande Hermine La Souche, saison au seigle et sarrasin, 6%
    • Charles Henri blonde Deux frères, Pilsner blonde, 5,4%
    • Sang D'encre Le Trou du Diable, Stout, 4.2%
    • Heineken Molson, blonde, 5%

    EN BOUTEILLE

    • Heineken sans alcool 0.0% 6
    • Les 2 Frères 0% 0.5%, NEIPA ou IPA sans alcool, Brasserie les 2 Frères 9.
    • Cidre pétillant du Sommelier Nordiq X Cidrerie Milton Cidre d'inspiration nature, non filtré, cofermentation et macération pelliculaire des pommes et raisins 38

    APÉRITIFS (2 oz)

    • Amermelade 8
    • Zeste 8
    • Campari Liqueur d'orange amère 8
    • Poli Airone Rosso 10.
    • Domaine Lafrance Rouge Gorge vermouth rouge /blanc Vermouth de pomme 7
    • Lillet Liqueur de vin 7
    • Château de Beaulon 5 ans Pineau des Charentes 8
    • Suze Gentiane 8
    • Saint-Raphaël doré 6
    • Saint-Raphael rouge 6
    • Henri Bardouin Pastis 11
    • Cynar liqueur d'artichaud 7
    • Ricard Pastis de Marseille 8
  • Cocktails

    Créations du Bistro B Bistro B's Creations

    • *****Cocktail du jour ***** Informez-vous auprès de votre serveur! 14.
    • Rhubarbe mule Vodka ketel one, sirop de rhubarbe gingembre, bière de gingembre 14
    • French 75 à la bergamote Madison Park bergamote (Montréal), bulles 15.
    • Cardamiam Gin Mugo, sureau Rosemont, sirop au thé chai et cardamome maison 14.
    • Paloma Épicé Cirka chili vodka, liqueur d'orange Noroi, jus de pamplemousse, lime et bulles 14
    • Roseberg Rosemont rhum blanc, AmerAmer, maraschino, sirop simple, jus de citron, eau de rose 15.
    • Spritz à la pomme Rosemont La Pomme, Amermelade, sirop de pomme maison, bulles, soda 14.
    • Bee's Knees sauvage Gin Cirka sauvage, sirop de baies de genièvre et piment thaï, miel, jus de citron 14
    • Ginto chef Canopée, concombre, sirop de tonic 3/4, romarin 13.

    Nos Classiques Our classics

    • Sangria Rouge/Blanche 13.
    • Bloody Caesar 10.
    • Espresso Martini Espresso, barista liqueur de café, amer noir, galliano 14
    • Old Fashioned Maker's Mark, Rye Canadian Club, amer, sucre. En 2005, un article du Courier-Journal place la création de l'Old fashioned aux alentours de 1880 à Louisville, dans un club privé. Son créateur, le colonel James E. Pepper, en aurait ensuite apporté la recette au Waldorf-Astoria. En 2015, le maire de Louisville le reconnait comme le cocktail officiel de la ville. 15./20.
    • Negroni Gin, Campari, Martini Rosso 14
    • Boulevardier Bourbon, Vermouth, Campari 14.
    • Kir / kir royal Vin blanc / bulles, cassis Mona & filles 13.
    • Vesper Vodka, Gin & Lillet blanc ... Le VESPER a été inventée par l'agent secret James Bond (agent 007) dans le film "Casino Royale" 15

    Martinis 2.5 oz

    Martini Vodka

    • Absolut 15.
    • Menaud, PUR, Grey Goose, White Keys, Zubrowska, Ketel one 20

    Martini Gin 2.5 oz

    • Bombay Saphire 15
    • Saint- Laurent, Mugo, Ungava, Hendricks, Brockman's, Menaud, Romeo's Gin, Cirka sauvage, Comont 20

    Cocktails sans-alcool Mocktails

    • Eau plate Crystaline 4
    • Eau pétillante Eska 4. / 8
    • Madame Lili Jus de pamplemousse et jus de canneberge blanc, sirop simple, jus de lime, poivre rose, tonic. 6
    • Virgin Spritz Sirop de spritz sans alcool, soda, orange 8
    • Limonade maison (pétillante/plate) 4
    • Ginto Chef 0% Gin Hickson sans alcool, concombre pilé, tonic 8
  • Vins au verre/ Demi litre

    Blanc / Bulle

    • Touraine, Pierre à Feu, Domaine Vincent Ricard, 2020 Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc 13. / 42
    • Adaras Lluvia, Bodegas Venta La Vega, Castille y Leon, 2021 Verdejo 12. / 36
    • Muscadet sèvre et maine, Les Printanières, Domaine Barré et Frères, 2020 Melon de Bourgogne 12. / 36
    • Falanghina del Sannio, Mustilli, Campania, 2019 Falanghina 13. / 39
    • Di Sipio, Azienda Agricola Nicola di Sipio, Cerasuolo D'Abruzzo, 2020 (Rosé) montepulciano 14. / 50
    • Chablis, Domaine de la Fosse, 2020 Chardonnay 19. / 62.
    • Chablis Premier Cru, Montée du Tonnerre, Domaine des 7 lieux, 2020 Chardonnay 39
    • Crémant de Loire, Bois Mozé, *BRUT Chenin Blanc 13

    Rouges

    • Adaras Aldea, Bodegas Venta La Vega, Castille y Leon 2020 Grenache 12. / 30
    • Bourgogne, Amelin, 2019 Pinot Noir 13. / 40
    • Cosimo Maria Masini, Chianti, 2019 *BIO 13. / 41
    • Domaine Constant-Duquesnoy, Vinsobres, 2017 Grenache, syrah 17. / 5
    • Trasimeno Rosso, Caluna, Podere Marella, 2018 Sangiovese, Canailo 15 / 50
    • Châteauneuf-du-Pape, Baron de Montfaucon, 2018 Grenache 33

    Vins desserts 2oz.

    • Cidre Liquoreux, Val Caudalies, Dunham, Québec Mcintosh, Empire, Spartan 8
    • Domaine Fontavin, Muscat de Beaumes de Venise, France, 2014 Muscat 11.
    • Macvin Blanc, Cuvée Stellaire, Champ Divin Savagnin 12
    • La petite baigneuse, Maury Grenat, 2017 Grenache 12
    • Taylor Fladgate, 20 ans d'âge Porto Tawny 15
    • Les petits cailloux, Québec, 2016 Vin rouge fortifié aromatisé à l'érable 7.
  • Les Bulles!!!

    • Amelin, Crémant de Bourgogne, Rosé Brut Pinot Noir 61
    • Crémant de Loire, Domaine de Bois Mozé, BRUT* BIO Chenin Blanc 66
    • Crémant d'Alsace, Domaine Mittnacht Frères, Extra brut *BIO 85
    • Crémant du Jura, Champ Divin, 2019, Rosé, Non Dosé *BIO Pinot Noir 90
    • Champagne Charbaux rosé, Brut, Pinot Noir, pinot meunier 99
    • Champagne Charbaux, Brut, 2014 Chardonnay, pinot noir, pinot meunier 110
    • Champagne Bourdaire-Gallois Brut Rosé, David Bourdaire, Pouillon, *BIO Pinot meunier 170
    • Champagne Bourdaire-Gallois Brut, David Bourdaire, Pouillon, France, *BIO (Magnum) Pinot Blanc 349
  • Rouge

    France

    • ---Bordeaux---
    • Château Tour du Videau, Côtes de Bordeaux, 2015 Cabernet franc et merlot 56
    • Le Belvedère de Château Bourron, Castillon-Côtes de Bordeaux, 2015 Merlot 61
    • Les Remparts de Birol, Côtes de Bourg, 2019 *BIO Merlot 62
    • Château Mascard, Haut-Médoc, Bordeaux, 2015 Merlot, Cabernet Franc 68
    • Château Haut-Mongeat, Graves de Vayres, 2017 Cabernet Franc, Merlot 70
    • Château Saint-Nicolas, Cadillac-Côtes de Bordeaux, 2015 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 72
    • Château La Croix Bonnelle, Saint-Émilion, 2012 Merlot, Cabernet Franc 77
    • Les Hauts de Cabanac, Château Ségur de Cabanac, St-Estèphe, 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 115
    • Château Tour Maillet, Pomerol, 2011 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 141
    • ---Beaujolais---
    • Le French, Renaud Bodillard, Beaujolais-Village, 2018 Gamay 54
    • Utopia, Château Thivin, Vin de France, Beaujolais, 2019 Prior, Chambourcin, Souvignier Gris (Cépages résistant) 102
    • Morgon, L'Auguste, Renaud Bodillard, 2017 Gamay 135
    • ---Bourgogne---
    • Bourgogne, Amelin, 2019 Pinot Noir 62
    • Hautes-Côtes de Beaune, Clos Marc, Domaine Sylvain Langoureau, 2019 Pinot noir 81
    • Santenay 1er Cru, La maladière, Amelin 2020 Pinot noir 73
    • Maranges 1er Cru, clos des loyeres, Amelin, 2019 Pinot Noir 77
    • Chorey-Les-Beaunes, Michel Gay et Fils, 2017 117
    • Santenay, Vieilles Vignes, Jean François Bachelet, 2018 Pinot Noir 135
    • Morey-Saint-Denis, Rémi Jeanniard, 2018 Pinot Noir 143
    • Chambolle-Musigny Vieilles vignes, Rémi Jeanniard, 2018 Pinot Noir 164
    • Clos de la Roche, Grand Cru, Rémi Jeanniard, 2019 310
    • Clos de la Roche, Grand Cru, Rémi Jeanniard, 2017 310
    • ---Corse---
    • Damianu, Domaine U Stiliccionu, Ajaccio, 2013 Sciaccarello 130.
    • ---Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest---
    • Pierre Dupond, IGP d'OC, 2019 Merlot 43
    • L'Envol du Prince, Domaine du Prince, Cahors, Sud-Ouest, 2017 Malbec 59
    • Domaine de Gensac, Pas de Deux, IGP Gers 2016 Merlot, Fer Servadou, Tannat 63
    • Trinquette, La Petite Baigneuse, Roussillon, 2017 Grenache, Carignan 69
    • Les mains sur les hanches, Domaine Sainte Marie les Crozes, Corbières, 2019 *BIO Grenache 70
    • Patrick ROLS, Les Anciens, VDP de l'Aveyron, 2017 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 74
    • Les Cades, Château Pech Redon, Languedoc, 2019*BIO Syrah, cinsault, mourvèdre 75
    • Domaine les Terres Promises, Antidote, VDP de Sainte Beaume, 2018 Carignan 76
    • Domaine Arguti, Ugo, Côtes du Roussillon Villages, 2016 Grenache, Carignan, Syrah 79
    • Coteaux du Verdon, Nitchivo, Myrko Tépus, 2018 Carignan 137
    • ---Loire---
    • Les Terres Rouges, Domaine de Bois Mozé, Touraine, 2018 *BIO Cabernet Franc 65
    • Sancerre, Domaine Pierre Prieur et Fils, 2016 Pinot Noir 94
    • ---Rhône---
    • Domaine du Séminaire, Tradition, 2020 *BIO Grenache, syrah, mourvèdre 49
    • Domaine Roger Perrin, Cuvée Les Jardins, Vin de France, 2019 Caladoc, Merlot, Grenache 49
    • Lou Combaou, Constant-Duquesnoy, Côtes du Rhône Villages, 2017 Grenache, syrah 64
    • Le Petit Baron, Baron de Montfaucon, 2018 Grenache, Syrah, Mourvèdre 51
    • Domaine Constant-Duquesnoy, Les Rizannes, Côtes du Rhône, 2017 Grenache, syrah 66
    • Évidence, Domaine Coudoulis, Lirac, 2019 Grenache, syrah, mourvèdre 74
    • Domaine Constant-Duquesnoy, Vinsobres, 2017 Grenache, syrah 77
    • Primavera, Crozes-Hermitage, Domaine du Colombier, 2019 Syrah, grenache 89
    • Domaine Constant-Duquesnoy, Confidence, Vinsobres, 2017 Grenache, Syrah 108.
    • Châteauneuf-du-Pape, Les Cailloux Dorés, Gigondas la Cave, 2019 Grenache, syrah, cinsault, mourvèdre 150
    • Baron de Montfaucon, Châteauneuf-du-Pape, 2018 Grenache, syrah 168
    • Saint-Joseph, Cuvée Luc, Martine et Christian Rouchier, 2018 Syrah 170

    ---Italie---

    • Fa'Bene, Fattoria, Teatina, Montepulciano d'Abruzzo, 2019 *BIO Montepulciano 51
    • Rousori, Icardi, Dolcetto d'Alba, 2020 *BIO Dolcetto 55
    • Cosimo Maria Masini, Chianti, 2019 *BIO Sangiovese 57
    • Di Sipio Rosso, Azienda Agricola Nicola di Sipio, Cerasuolo D'Abruzzo, 2020 Montepulciano 60.
    • Piedirosso sannio, Mustilli, Campania, 2018 Piedirosso 65
    • Il 12, Svolta Carrozze, IGT Toscane, 2012 *BIO Sangiovese grosso, Cabernet-Sauvignon 70
    • Trasimeno Rosso, Caluna, Podere Marella, 2018 Sangiovese, Canailo 70
    • Valpolicella Ripasso, Wild Nature, 2017 Corvina 81
    • Surisjvan, Icardi, Langhe, 2020 Nebbiolo 83
    • Rosso di Montalcino, La Magia, 2018 Sangiovese 85
    • Langhe Nebbiolo, Cascina Corte, 2019 Nebbiolo 86
    • Magis, Azienda Agricola Sacco, 2019 Nero di Troia 86
    • G.D. Vajra, Coste & Fossati, Dolcetto d'Alba, 2019 Dolcetto 89
    • Jamé Gold, Fattoria Teatina, 2017 Montepulciano d'Amruzzo 111
    • La Pineta, Podere Monastera, IGT Toscana, 2020 Pinot Noir 119
    • Musella, Amarone della Valpolicella Superiore, Vénétie, 2014 *BIO Corvina, Corvinone, Rondinella 153
    • Vino Nobile Di Montepulciano, Salco, Salcheto, 2016 Sangiovese 160
    • Caviola, Barolo, Caviot, Dogliani, 2017* Nebbiolo 168
    • Brunello di Montalcino, Vigna del Fiore, Fattoria dei Barbi, 2012 Sangiovese 210

    Espagne, Portugal

    • Entre Serras, Almeida Garrett, DOC Beira Interior, Portugal, 2017 Tinta Roriz, Trincadeira,Tinta barroca 46
    • Adaras Aldea, Bodegas Venta La Vega, Castille y Leon, 2020 Syrah et Grenache 49
    • Ramon Roqueta, Catalogne, Espagne, 2018 Grenache 47.
    • 3015, Finca Bacara, Jumilla, Espagne. 2020 *BIO Monastrell 53
    • Duquesa Maria Superior, Alentejo, Portugal, 2017 Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira 54
    • Bobal, Bodegas Aessir, Catalogne, 2019 *BIO Bobal 60
    • La Faula, Olivier Moragues, Mallorca, 2020 Manto Negro 68
    • Fitapreta, Antonio Maçanita, Vino Regional Alentejano, Portugal, 2019 Aragonez, Alicante Bouschet 68
    • Ulterior, Parcela N 4, Bodegas Vérum, Castilla, Espagne, 2016 Mazuelo 75.
    • Pardas, Negre Franc, Penedes, Espagne, 2015 *BIO Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 79
    • Nar I Tornar, Vinya Ferrer, Catalogne, 2020 Grenache 80
    • Negramoll, Victoria, Torres, Pecis, La Palma, Îles Canaries, 2018 Negramoll 130

    Nouveau Monde

    • Hayes Valley, Central Coast, San Martin, Californie, 2019 Cabernet sauvignon 59
    • Stephen Vincent, Californie, USA, 2019 Pinot Noir 75
    • Clos Lachance, Santa Clara Valley, 2017* Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec, Cabernet Franc 76
    • Klinker Brick, Lodi, Californie, USA, 2017 Zinfandel 81
    • Kyburg, Devon Valley, Stellenbosch, Afrique du Sud, 2012 Merlot 86.
    • Angela, Seghesio, Sonoma, California, 2019 Zinfandel 87
    • Hochäcker, Weninger, Burgenland, Autriche, 2018 Blaufränkisch 88
    • THREE, Constantia Glen, Constantia Valley, Afrique du Sud, 2017 Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon 89
    • Pinot noir, Stangeland, Williamette Valley, 2019 Pinot noir 95
    • Lyric by Etude, Santa Barbara County, USA, 2016 Pinot Noir 107
    • Brewer-Clifton, Santa Rita Hills, Californie, 2016 Pinot Noir 134

    Magnums

    • Mondeuse Sélection, Lambert de Seyssel, Savoie, 2018 * Mondeuse 140
    • Côtes du Rhone, Château de Montfaucon, 2016 Grenache, syrah 130
    • Rosso Toscana, Scutum, Tenuta la Macchia, 2019 Cabernet sauvignon, merlot 150
    • Château Hostens-Picant, Sainte-Foy Bordeaux, 2015 Merlot, Cabernet Franc 157
    • Morgon, L'auguste, Vignobles Bodillard, 2017 Gamay 235
    • Morey-Saint-Denis, 1er Cru Clos Des Ormes, Rémi Jeanniard, Côte d'Or, Bourgogne, 2014 Pinot Noir 267
    • Morey-Saint-Denis, 1er Cru Les Ruchot, Rémi Jeanniard, Côte d'Or, Bourgogne, 2014 Pinot Noir 270
  • Blancs

    Blancs / Rosés

    • ---France---
    • Les Séguines, Domaine du Séminaire, Cotes du Rhône, 2020 Grenache blanc, clairette, viognier 49
    • Muscadet sèvre et maine, Les Printanières, Domaine Barré et Frères, 2020 Melon de Bourgogne 55
    • La Demoiselle, Baron de Montfaucon, France, 2020 (Rosé) Cinsault, grenache, carignan, counois 56.
    • Touraine, Pierre à Feu, Domaine Vincent Ricard, 2020 Sauvignon Blanc 60
    • Premiers pas sur la lune, 2021 *BIO Corbières 66
    • Touraine, Les Pierres, Domaine Xavier Frissant, 2020 Chenin blanc 66
    • Les Rizannes, Domaine Constant-Duquesnoy, 2019 Viognier, grenache blanc 69
    • Bourgogne Aligoté, Vieille Vignes, Clotilde Davenne, 2019 Aligoté 69
    • Cuvée Saint-Rémy, Wunsch & Mann, Alsace, France, 2017*BIO Gewurztraminer 70
    • Lirac, Euphorie, Domaine Coudoulis, 2020 Grenache blanc, Clairette et Viognier 77
    • Anjou, Terre de Haut, Domaine de Bois Mozé, 2018 Chenin Blanc 75
    • Touraine chenonceaux, Tasciaca, Domaine Vincent Ricard, 2019 Sauvignon Blanc 79
    • Rully Michel Briday, 2018 Chardonnay 86
    • Chablis, Raoul Gautherin & Fils, 2020 Chardonnay 92
    • Sancerre, Domaine Pierre Prieur et Fils, 2020 Sauvignon 92
    • Sancerre Frétoy, Domaine Tinel-Blondelet, 2020 Sauvignon 94
    • Chablis, Clotilde Davenne, 2020 Chardonnay 97
    • Chablis, Domaine de la Fosse Dionne, 2020 Chardonnay 98
    • Bourgogne, Camille Giroud, 2018 Chardonnay 100
    • Marguerite, Château Thivin, Famille Geoffray, Beaujolais-Villages, 2018 Chardonnay 105
    • Domaine du Meix-Foulot, Mercurey, 2020 Chardonnay 110
    • Crozes-Hermitage, Stéphane Rousset, 2019 Marsanne 110
    • Rully, Clos de Remenot Monopole, Michel Briday, Bourgogne, France, 2019 Chardonnay 110
    • Saint-Joseph, Rue des poulies, Famille de Boel France, 2020 Roussanne, Marsanne 125
    • Muscadet Sèvre et Maine, Le Verger, Domaine Luneau-Papin, 2020 *MAGNUM Melon de Bourgogne 125
    • Juste Ciel, La Petite Baigneuse, Roussillon, 2019 *MAGNUM Grenache Gris, Macabeu 150
    • Chassagne-Montrachet, Les Houillières, Domaine Sylvain Langoureau, 2018* Chardonnay 177
    • Chablis Premier Cru, Montée du Tonnerre, Domaine des 7 lieux, 2020 Chardonnay 190
    • Meurseault-Blagny, 1er Cru La Pièce Sous Le Bois, Dom. Sylvain Langoureau, 2019 Chardonnay 223
    • Chablis Premier Cru Beauroy, Alain Geoffroy, 2018 *MAGNUM Chardonnay 230
    • Vin jaune, Domaine Jean Bourdy, Arlay, Jura, 2005* Savagnin 256
    • Clos de la Coulée de Serrant, Nicolas Joly, Savennière-Coulée De Serrant, Loire Chenin Blanc 300
    • ---Allemagne, Autriche, Grèce, Hongrie---
    • Omikron, Zacharias Vineyards, 2020 Roditis 40
    • Mylonas, Attika, Grèce, 2020 Savatiano 54
    • Gruber-Roschitz, weinviertel, Autriche, 2020 Gruner Veltliner 60
    • Strub 1710, Nierstein, Allemagne, 2018 Riesling 65
    • Badacsonyi Vàradi, Gilvesy, Hongrie, 2019 Furmint 93.
    • ---Espagne, Portugal---
    • Todo Sobre Mi, Bodega Cerrón, Jumilla, 2020 Chardonnay 50
    • Adaras Lluvia, Bodegas Venta La Vega, Castille y Leon, 2021 Verdejo 49
    • Penedès, Blanc Seleccio, Can Feixes, 2020 Parellada, Macabeo, Xarel-lo 58
    • Bobal blanc de noirs, Bodega Asseir, Espagne, 2020 Bobal 60
    • Uivo, Folias de Baco, Douro, Portugal, 2020 Alvarinho 74
    • Exedra, Bodegas Puiggròs, Catalunya, Espagne, 2020 *Vin élevé en amphore Grenache blanc 78
    • La Choza, Callejuela, Andalousie, Espagne, 2017* Palomino Fino 89
    • ---Italie---
    • Landae, Zero Puro, IGP Terre di Chieti, 2020 *Fermentation Spontanée ORANGE BIO Pinot Grigio 57
    • Falerio, Saladini Pilastri, 2020 Chardonnay, Pecorino, Passerina 44
    • Pinot Grigio, Vino Lauria, 2020 Pinot Grigio 55
    • Di Sipio, Colline Teatine Bianco, 2017 Trebbiano 57
    • Di Sipio Bianco, Azienda Agricola Nicola di Sipio, Cerasuolo D'Abruzzo, 2019 Trebbiano, Falanghina, pecorino 57
    • Scialla, Contado Veniglio, Abruzzes, Italie (Rosé)* Montepulciano d'abruzzo 63
    • Falanghina del Sannio, Mustilli, Campania, 2019 Falanghina 64
    • Giardinello, Vino Lauria, Terre Siciliane, 2020 *BIO Grillo 70
    • Verment'oro, Sequerciani, IGT Toscana, 2020 *VIN ORANGE NATURE Vermentino 70
    • Di Sipio, Azienda Agricola Nicola di Sipio, Cerasuolo D'Abruzzo, Italie, 2019, *BIO (Rosé) Montepulciano 71.
    • Di Sipio, Azienda Agricola Nicola di Sipio, Cerasuolo D'Abruzzo, 2020 *(Rosé) Montepulciano 71
    • Roero Arneis, Serra Lupini, Angelo Negro, 2020 Arneis 73
    • Amrita, Cascina Le Preseglie, Lugana DOC, Lombardie, 2017 Turbiana 89
    • Langhe, Brigata, Renato Ratti, 2020 Chardonnay 100
    • Toscana Bianco, Canaiolo Bianco, Borgo Prunatelli, 2016 Canaiolo Bianco 135
    • ---Nouveau Monde---
    • La Roche Vidal, Domaine Le Grand Saint Charles, Québec (Macération) Vidal 56
    • Le Saint-Pépin, Domaine Le Grand Saint Charles, Québec, 2019 Saint-Pépin 56
    • Creekside, Unoaked Chardonnay, Niagara, 2017 Chardonnay 61
    • Les 3 Moineaux, Niagara, Canada, 2017 Chardonnay 70
    • Chardonnay Réserve, Vignoble Camy, St-Bernard-de-Lacolle, 2020 Chardonnay 83

    Les Douceurs Liquoreux, moëlleux, vins doux naturels, vins fortifiés, vendanges tardives...

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Moulin Touchais, Coteaux Du Layon , Loire, France, 1982* Chenin Blanc 150
    • Klein Constantia, Vin de Constance, Afrique du Sud, 1994* Muscat à Petit Grains 190
    • Dows, Porto vintage 1991 (1.5L) * 250
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
  • Les Douceurs

    Des desserts liquides à partager entre amis!

    • Val Caudalies, Dunham, Québec, 2020 Cidre liquoreux 40.
    • Cidre de feu, Verger de la Colline, Saint-Cécile-de-Milton, 375 ml 60
    • Macvin Blanc, Cuvée Stellaire, Champ Divin Savagnin 130
    • Anselmi, I Capitelli Bianco Dolce Veneto, IGT, Italie, 1994* Garganega 180
    • Domaine Du Mas Blanc, Parcé et Fils, Banyuls* Grenache 290
    • Château D'Yquem, Sur-Saluces, Sauternes, France, 1984* Sauvignon, Sémillion 900
    • Taylor Fladgate, Vintage porto, 1994 (1.5L) 1500
  • Spiritueux

    Vodka (1.5 oz)

    • Zubrowka (Pologne) 08
    • White keys (Montréal) 10.
    • Grey Goose (France) 13
    • Ketel One Botanical pamplemousse (Hollande) 9
    • Ketel One (Hollande) 9
    • Iceberg (Québec) 8
    • Menaud (Charlevoix) 13
    • Cirka Chili (Montréal) Vodka aromatisée au chili 12.
    • Pur vodka (Montréal) 11
    • Absolut mandarine 8

    Rhum (1.5 oz)

    • Brugal Ron Anejo Ambré (République Dominicaine) 8
    • Rosemont Blanc (Montréal) 9.
    • Rosemont épicé (Montréal) 9.
    • Cachaça Leblond (Brésil) 10
    • Bumbu (Barbade) 15.
    • El Pasador de Oro (Guatemala) 16.
    • Plantation 20e Anniversaire XO (Barbados) 16
    • Ron Zacapa 23 Gran Reserva (Guatémala) 18

    Gin (1.5 oz) **Essayez le sirop tonic Dillon's pour 2$ **

    • 7th Heaven (Canada) 10.
    • Bombay Sapphire (Angleterre) 08
    • Mugo (Mont-Joli, Québec) 13
    • St-Laurent ( Rimouski, Québec) 13
    • Madison Park bergamote (Montréal) 13
    • Comont ( Bedford, Québec) 13
    • Le gin de Christian Drouin (France) Distillé à parir de pommes à cidre de Normandie 13
    • Cirka sauvage (Montréal, Québec) 13
    • Brockman's (Angleterre) 13.
    • Canopée (Québec) 10
    • Victoria empress 1908 (Colombie-Britannique) Le gin floral dont le nom fait référence au célèbre hôtel de Victoria, en C.-B 13
    • Roméo (Québec) 10.
    • Menaud (Charlevoix) 13.
    • Hendricks (Écosse) 13.
    • The Botanist (L'île d'Islay, Écosse) 13

    Téquila (1.5 oz)

    • Cazadores Blanco (Mexique) 8
    • Cazadores Reposado (Mexique) 9
    • 1800 silver tequila 100% agave (Mexique) 10.
    • Casamigos anejo (Mexique) Tequila Anejo vieillie 14 mois dévoilant des arômes intenses de caramel anglais et de vanille 21
  • Digestifs

    Cognac et Armagnac (1.5 oz)

    • Gautier V.S. Cognac 11
    • Domaine Delord Bas-Armagnac X.O. Armagnac 15
    • Hennessy X.O. Cognac 45
    • Remy Martin Louis XIII X.O., France Cognac X.O. (1oz) 190.

    Rye (1.5 oz)

    • Canadian Club Whiskey canadien à base de seigle 9
    • Kilinger Rye (non boisé) 12.
    • Crown Royal N. Harvest 10
    • Sazerac Rye États-Unis, Kentucky, 51% seigle, 39% maïs, 10% orge maltée 13

    Eaux-de-vie (1.5 oz)

    • Grappa di prosecco, Vittorio Veneto, Italie 10
    • Grappa poli cleopatra amarone, Italie 18.
    • Grappa Jacopo Poli barili di Sassicaia 2015, Italie 34
    • Prune sauvage, Rémy Gresser, France Eau-de-vie de fruit 10
    • Belle de Brillet, France Liqueur de poire 12.
    • Goutte de poire Williams, Cazottes, France Eau-de-vie de Poire 32
    • Rosemont La Pomme (Québec) Brandy aux pommes 14.
    • La Blanche de Christian Drouin, France Eau de vie de cidre 11
    • Calvados Christian Drouin, France Brandy aux pommes 14
    • Roger Groult, Calavados Pays D'Auge, 3 ans 14

    Bourbon (1.5 oz)

    • Jim Beam À base de Maïs, Seigle et Orge 8
    • Makers Mark 11
    • Knob Creek 9 ans À base de maïs, seigle et orge 12
    • Woodford Reserve Bourbon 12

    Whisky (Autres pays) (1.5 oz)

    • Jameson À base d orge malté et orge vert non malté 9
    • Jack Daniels No.7 (Tennessee) 10
    • Gentleman Jack (Tennessee) 12
    • Kilinger (Gatineau,Québec) Whiskey non boisé 12
    • 1769 Canadian whisky (Montréal) 16.
    • High West, Campfire (Utah) 20

    Whisky écossais (1.5 oz)

    • Auchentoshan 12 ans Dalmuir, Lowlands 14
    • The Balvenie 14 ans Caribbean Cask Single Malt Single malt de 14 ans "affiné" dans des fûts ayant précédemment abrité du rhum des Caraïbes 25
    • Oban Distiller's Edition Double Vieillissement Single Malt Double vieillissement, Écosse, Highlands 25
    • Bowmore 12 ans Bowmore, Islay 14
    • Glenkinchie 12 ans Pencaitland, Lowlands 16
    • Glenlivet 15 ans French oak Écosse 18
    • Glenmorangie La Santa Tain, Highlands 19
    • Oban 14 ans Royaume-Unis, Écosse 22.
    • Laphroaig 10 ans d'âge Ile de Islay 18
    • Lagavulin 16 ans Islay Single Malt Scotch 20
    • Ardbeg Uigeadail Ile de Islay, Argyll 28

    Whisky Corse (1.5 oz)

    • P & M Vintage 14 ans U licettu, Corse 14

    Liqueurs (1.5oz)

    • Amaretto (Disaronno) Liqueur d'amandes amères 8
    • Miele (Amaretto) 9
    • Avril Amaretto Liqueur d'amandes du Québéc 10
    • Lumia Amaro de citron 13.
    • Limoncello 3 lacs liqueur de citron 10
    • Amaro Montenegro Liqueur d'herbes amer, Italie 9
    • Amaro Averna Doux-amer, Sicile 9
    • Frangelico Liqueur de Noisettes 8
    • Mayhaven Liqueur au gingembre 10
    • Sambuca Liqueur à l'anis 8
    • Soho Liqueur de litchi 8
    • Luxardo Maraschino Liqueur de cerise marasquin 10
    • Galliano Liqueur de vanille 10
    • Amernoir Liqueur d'herbes 9
    • Grand Marnier Liqueur d oranges amères 12
    • Rosemont liqueur de sureau (Québec) Liqueur de Sureau 10
    • Barista Liqueur de café infusé à froid 9
    • Chartreuse (1.5 oz) Liqueur d herbes 10

    Crème (2oz)

    • Amarula Crème de Marula 9
    • Crème de menthe Isabelle Liqueur de menthe 12
    • Baileys Crème irlandais 9
    • Coureur des Bois crème à l'érable 11
    • Cassis Mona & Filles (Ile d'Orléans, Québec) Crème de Cassis 15

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