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Bières et apéritifs

Bières

En fût

verre : 7$ / pinte : 10$

Heineken

Molson Lager, 5%

El Luchador

Le trou du diable, Lager mexicaine, 4,5%

Creemore Spring

Creemore, Lager, 5%

Gros Pin 

La Souche, Rousse irlandaise, 5%

Stadacona

La Souche, Blanche Belge au thé du Labrador, 4,5%

La SunnyPhonie

Le trou du diable, Sour à la tangerine, 5,5%

Hickson 

Brasserie les 2 frères, IPA 6,2%

 

Joggeuse

La Souche, Nano-IPA, 2,5%

Le Sang d'Encre

Trou du diable, Irish stout, 5,5%

Cidre au verre 8$ 

Pompitup, Cidre Bagatelle 2024 

Pomme en macération pelliculaire avec cassis et cerise à grappe

Bière et Cidre en bouteille

25.  King Seize, Saison sure pour fêter 16e anniversaire de Trou du diable, 6,4%, 750 ml

Saison sure affinée 24 mois en barriques de Banyuls, de Cabernet sauvignon et de Sauternes. La bière a ensuite été assemblée en foudre de Brunello pour maturer 2 mois sur un lit de framboises, de mûres et de cassis.

25.  Le Coq jaune,Trou du diable, 7,5%, 750 ml

Saison sure affinée en fûts de vin rouge pendant 2 années qui a été par la suite assise sur un lit de mangue, de clémentine et de pêche pour une macération de 5 mois.

22. Pompiste, Cidre Bagatelle 2024, 750 ml 

Cuvée mono-cépage de Royal Court, simple et bien de soif!

22. Pomiqué, Cidre Bagatelle 2024, 750 ml 

Pomme Royal Court et pommette Dolgo piquée au parc victoria en macération 1 mois

26. Pompeï, Cidre Bagatelle 2024, 750 ml 

Pomme Empire et Spartan en macération pelliculaire et co-fermentation avec framboise

26. Pompitup, Cidre Bagatelle 2024, 750 ml 

pomme en macération pelliculaire avec cassis et cerise à grappe

Sans alcool

9.  Les 2 Frères 0%

Milkshake IPA ou IPA sans alcool, Brasserie les 2 Frères , 0.5%,

9.  Simple de même

La Souche, Gose sans Alcool, 0.5%

Apéritifs

8.  Zeste

Liqueur amère à l'orange

8.  Campari

Liqueur amère

10. Amer Amer 

Liqueur amère, Les spiritueux Iberville 

10.  Poli Airone Rosso

Liqueur amère

7.  Domaine Lafrance Rouge Gorge vermouth rouge ou blanc

Vermouth de pomme

8.  La Yaute

Vermouth aux citrons doux noircis par Vignoble Domaine Bel-Chasse

8.  Mulassano Vermouth di Torino

Vermouth rouge, Italie

7.  Lillet

Liqueur de vin

11.  Cocchi Americano

Vermouth blanc, Italie

 

7.  Cynar

Liqueur d'artichaud

7.  St-Raphaël doré ou rouge

Apéritif à base de vin

8.  Château de Beaulon 5 ans

Pineau des Charentes

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