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Du mercredi 7 octobre au vendredi 9 octobre 2026
Les formules proposées pour l'heure du lunch
Yours to choose for lunch time
28. Formule deux choix parmi la sélection ci-dessous
Two choices from our selection
38. Formule trois choix parmi notre sélection ci-dessous
Three choices from our selection
Potage crémeux de tomates, crevette tempura
Creamy tomato soup with tempura shrimp
Salade de betteraves, vinaigrette de Xérès, fromage de chèvre et noix grillées aux épices
Beets salad, Xérès vinaigrette, goat cheese and grilled nuts
Oeuf mayo, moutarde et rémoulade de céleri-rave
"Oeuf mayo", mustard and celeriac remoulade
Truite Steelhead confite, bette à carde, beurre blanc condimenté
Steelhead trout confit, Swiss chard, seasoned beurre blanc
Steak haché de cerf, crouton, laitue de Louis-Antoine, sauce aux poivres
Minced venison steak, toast, Tokyo Bekana cabbage, pepper sauce
Mezzi Rigatoni, courge butternut, beurre noisette de sauge et ricotta
Mezzi Rigatoni, butternut squash, sage brown butter and ricotta cheese
Strudel aux pommes, caramel au beurre salé, crème d'amande, lait glacé à la vanille
Apple Strudel, salted butter caramel, almond cream and vanilla ice cream
5. Demi-miche de François Giraudet et beurre à la peau de poulet (300g)
half of a loaf of bread by François Giraudet served with roasted chicken skin butter (300g)
Breuvages chauds importés par Café Terra
4. Espresso / Thé
5. Café latté / Cappucino